Le Blog Crochet, Couture et Crafteries
En faisant l’article sur le Capsicum annuum Ciliegia Picante, je me suis rendue compte que j’avais oublié de vous parler du Capsicum annuum Heatwave (graines de la marque Hortus Luxus) que j’aime énormément. Je l’ai récolté en décembre 2015 sur une plante grandissant dans un système hydroponique Ebb-flow (aussi appelé table à marée) et sous …
J’ai mis 4 graines de variétés de piments différentes de la marque Hortus Luxus à germiner puis à cultiver en hydroponie. J’ai déjà récolté les fruits du Capsicum annuum Cayennetta F1 et Capsicum annuum Heatwave. Avant-hier, le piment Capsicum annuum Ciliegia Picante (a.k.a Satan’s Kiss) était enfin prêt à être récolté (hydroponie Ebb-Flow) dont voici la …
Lors que l’on fait de l’hydroponie ou de la culture en terre, il faut planter des graines. Logique. Sauf qu’il faut bien se les procurer des quelques parts et il y a plusieurs solutions: l’achat, le swap entre jardiniers/hydroponistes, récolter les graines de ses fruits, etc. Concernant l’achat de graines et d’après mon expérience, je …
Je me suis mise à l’hydroponie dans le but de faire pousser du piment. Depuis le début, j’ai eu plusieurs bourdent comme l’oublie d’ajouter de l’eau dans mon système hydroponique avec pompe à air ou alors le timer a bugé à plusieurs reprises (depuis, je l’ai changé) empêchant la pompe à eau du système Ebb-Flow …
Je ne pouvais pas vous parler de force d’un piment et d’échelle de Scoville sans vous faire un top 10 des piments les plus forts. Dans ce top 10 des piments forts, on retrouve ceux homologués par le Guinness des records depuis 1994. C’est d’ailleurs assez drôle de voir l’énorme différence d’unité Scoville entre le …
Pourquoi le piment brûle ou pique-t-il ? Pourquoi le piment fait transpirer ? Pour manger du piment fort fait mal ? Tant de questions que l’on s’est tous posées et voici leurs réponses. Pour comprendre pourquoi manger du piment induit une douleur, il faut rappeler quelques notions basiques de physiologie. Parmi les neuf sens que nous avons, il …
Dans l’article piment, capsicum et sa classification, j’avais précisé que l’effet piquant / chaleur / douleur d’un piment est dû à la présence de capsaïcinoïdes, dont le plus connus et majoritairement présent dans le piment est la capsaïcine. Leurs concentrations diffèrent d’une variété de piment à une autre, et même d’un piment à un autre, …
Le piment, en anglais chilli ou chile ou chili pepper et en caraïbe aji, est le fruit (botaniquement, c’est une baie car le fruit est produit à partir de l’ovaire d’une seule fleur) des plantes du genre Capsicum. Il est originaire d’Amérique du sud et d’Amérique centrale. L’effet piquant du piment est dû aux capsaïcinoïdes qu’il contient. …